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“王天放挺懂事的,咱俩得坐骑有了。”道林笑着走过去将那两匹马牵了过来。
原本两匹马还想反抗,但被道林一手一个按在地上以后就彻底折服了。
扶着李妃上了马,他自己也跳上一匹。
“去西境的路你知不知道?”道林扭头问道。
李妃点了点头,率先纵马跑了出去,道林紧随其后。
有了带路人,道林轻松了许多,二人直奔西南而去。
“无极峰你知不知道?”道林控制马匹和李妃并驾齐驱。
李妃想了想随即摇了摇头。
“那一线天呢?”道林继续问道。
李妃还是摇头。
“那广平县你总知道吧。”道林不放弃的问道。
谁知李妃还是一脸歉意的摇了摇头。
“你咋啥也不知道啊!”道林无奈问道。
“公子,对不起,李妃实在没有听说过。”李妃不好意思说道。
“没事没事…不知道就算了。”道林摆了摆手说道。
道林原本是打算回家看看,最好是能劝说父亲离开无极峰,毕竟无极峰属于神武帝国西陲,万一哪天西境沦陷,烈阳帝国东进,无极峰可就要遭难了。
李妃察言观色,见道林心不在焉便知道他心中有事,于是乎她开始拼命回忆有关道林提到的三个地名,可惜无论她怎么想都想不起来,好像压根就没听说过。
走了大半天时间,李妃有些累了,她不是武者,只觉得骨头都要被颠哒散了。
道林发现了,便喊着李妃停下来休息。
李妃跳下马跺了跺脚,深吸了口气后扭头去看道林。
只见道林正在腰间解着什么。
“好家伙,这小东西命真硬,跟王天放打了半天倒是没伤到它。”道林一边说着抬起了手,只见他手中提着一只灰兔。
“你要兔子干什么?”李妃好奇问道。
“当然是做菜吃啊,难道你不饿吗?”道林一边说着开始准备点火。
因为经常性在外野炊,所以他准备了很多干柴和调料。
“吃什么?兔子吗?”李妃凑过来紧张问道。
“当然啦,这是我好不容易抓到的。”
“为什么吃兔兔?怎么可以吃兔兔?兔兔这么可爱,不要吃兔兔。”李妃一双眼睛忽闪忽闪哀求道。
“不吃兔子吃什么?我跟你麻辣兔头跟兔排可是非常好吃的,并且兔肉本身没有味道,和鸡肉一起炖就是鸡肉味,跟牛肉一起炖就是牛肉味,可好吃了。”道林说着取出御赐金刀就要动手。
“还是不要了吧,咱们可以吃点别的啊…”李妃哀求着。
“不行!我今天就想吃麻辣兔头,双椒兔。”道林说着直接用力一划,直接将灰兔结果了。
李妃尖叫一声,竟留下泪来。
道林理都不理,将兔子清理干净,再将兔头割下,取出一口铁锅,在锅中加入清水,冷水下兔头,之后倒入料酒去腥,水开后将浮沫舀去。
五分钟后,道林将兔头捞出,用冷水冷却,随后去掉兔头之上多余的位置,比如耳朵和眉睫毛以及喉管,刮干净舌苔之后再用清水冲洗五分钟。
起锅再烧水下兔头,道林从戒指中取出切好的葱姜、小茴香、砂仁、白蔻、香果、草果、香叶、桂皮、大料、八角、花椒、干辣椒、盐、鸡精、味精、老抽,因为只有一个兔头,所以调料放的并不多。
水开后打去浮沫,小火卤半个小时。
等待的功夫,道林将兔身切成小块,放入食盐、鸡精、香料粉、香醋、料酒,抓拌均匀后放入适量的姜末,腌制时间不用太长。
等待的这个时间道林再次取出一个小盆,盆里是红彤彤的干辣椒,干辣椒中加入味精和白糖。
再点起一堆柴火,起锅烧油,油多一些,趁着油冷放入一把花椒,油温上升,将腌制好的兔肉倒入其中,接下来就是不停的翻炒,直到炒干兔肉的水份,再将准备好的干辣椒倒入锅中,翻炒均匀后再加入一些海椒面,翻炒出香味后再加入点花椒面,翻炒均匀出锅。
李妃不知何时已经凑了过来,她不断抽动这小鼻子,似乎是这个香气勾起了她的馋虫。
“这是什么啊这么香?”李妃小声问道。
“你不是都看到了吗?这就是你心心念念的小兔兔啊!”道林看了她一眼笑着说道。
“我知道是兔兔,我问的是这道菜叫什么名字?”李妃不好意思的问道。
“叫什么重要吗?你又不吃。”道林嗤笑一声。
“我就是想知道名字啊。”李妃羞红了脸说道。
“这道菜叫冷吃兔,是不是很想尝尝?”道林问道。
李妃咽了口口水点了点头,她也确实饿坏了,之前是一直逃命,被道林救了之后又赶了大半天的路,被马匹颠的不饿也饿了。
“想吃吗?在等一会,还有一道菜呢。”道林笑着说道,随后将注意力看向另外一个锅中的兔头。
道林将兔头从锅中捞出,让它自然冷却,等待的功夫,道林取出一盘已经切好的面片,随手扔进之前卤兔头的锅中。
兔头冷却好后,道林直接一刀将兔头分为两半。
将之前炒冷吃兔的锅刷干净,再次起锅烧油,油热六成后将兔头扔进去,炸半分钟,定型后捞出,锅中趁热放入青红花椒、姜末、蒜末、香辣酱、辣椒面、炒香,将兔头再次放入锅中翻炒均匀,锅中加入十三香、味精、鸡精、白糖、藤椒油,翻炒入味,出锅钱道林又补了几滴香油,那香味腾一下就上来了。
将卤味面捞出,道林分给李妃一半。
李妃接过碗,看了看碗中的面,又看了看道林面前的兔肉。
“怎么?想尝尝?”道林夹起一半兔头问道。
李妃犹豫着点了点头。
见李妃这样子,道林嘿嘿一笑,直接将兔头送到自己嘴边咬了一口,这一口下去,满嘴留香,胃口大动。
李妃原本期待的表情顿时低迷了许多。
“另一半给你吃吧。”道林一边吃着一边用眼神撇了撇另外一半兔头。
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