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林薇说木耳多生长于枯树枯枝处,众人的眼睛便盯死了那些枯树,还真让他们找到了不少,半个多时辰,三个篮子便满了。林薇因为心思没全放在木耳上,所以采的并不多,只装了半个篓子。
“现在才到巳时一刻,咱们再找一下吧。”林喜月瞄了她的篓子一眼,扭头跟丽娘说。
丽娘也看到了,自然也是赞成的。他们方才在采木耳的时候,林薇是摘几朵就向四处瞄几眼,一点都不专心。
就连狗剩都比她采得多,他人小,够不了高的地方,几人很自然的把低处的都留给他来采,小小的人儿也采了一篮子了。
林薇看了一下天,她虽不晓得看天色判断时间,不过就太阳的位置来看是还没到中午的,能在山上多呆一会子,她自然是不会拒绝的。
于是几人继续找,突然只听林薇哎呀一声,丽娘心头一跳,大声问道:“薇丫头,咋啦?”
脚下也没停下,快步往林薇走去。
林薇蹲着,回头笑着对丽娘说:“二奶奶,我没事,我是发现了蘑菇。”顺手把蘑菇摘了下来,递给对方看。
“蘑菇?”丽娘一瞧见林薇手中鲜花色的毒菇,心中大骇,大声斥道:“这是毒菇,赶紧丢了。你胆子真是越来越大了,看了些书就什么东西都敢采,这东西吃了会死人的。”
说着一巴掌就把林薇手上的红菇拍掉,还将她从地上拽了起来。
林薇一时不防,被丽娘一扯,手臂火辣辣的痛。
“啊,痛!二奶奶,你别激动。”林薇痛呼,丽娘忙放开她,还替她揉手臂。
“俺……俺不是故意的,薇丫头,对不起,这里痛吗?”丽娘真心的道歉,她也是无心之举,林薇自然不会怪她的,反而安慰她。
“二奶奶,其实没那么痛的,你不要自责。”
说完,眼睛又睃着地上的红菇,道:“二奶奶,这是红菇,是没毒的,有毒的那种是跟它长得很像。”于是,林薇又给他们科普无毒与有毒蘑菇的区别。
林薇给他们说了几个比较简单的区分方法,首先看颜色,有毒的蘑菇多为红、绿、青、紫、墨黑等颜色,摘下来后撕口在空气中容易变色。当然不能说颜色单一,或者颜色较浅的蘑菇就一定无毒,有好些毒菇颜色也是比较浅的。
二看形状,无毒的蘑菇伞面平常,顶盖圆润,有毒的则是顶盖凸出来,形状怪异,伞面还多带斑点,凹凸不平,杆上会有菌轮。
以上这些都是用肉眼可以看得出来的,若是都不确定是否有毒,便可以用大蒜或者大米一起煮,蘑菇煮熟后,若是大蒜与大米变色则有毒,反之便是无毒的。
而她采的红菇便是无毒菌,林薇很认真的解释,还把红菇捡起来分析给他们听。
“二奶奶,这是红菇,营养价值高,能滋阴补血,气虚补肾,清凉解毒等功效。跟其他蘑菇不同,它是树根的共生真菌,也就是说它是从树根上长出来的,是完全没毒的,若是有毒,那树早就死了。”
红菇含有人体必需的多种氨基酸,功效较多,经常食用,能强身健体、延年益寿,还能抗肿瘤。所以在现代,红菇的价格并不低。
林薇解释得很详细,可丽娘仍是抗拒,方才的胡萝卜也是红红的,她已经心里有些发毛了,如今看到吃死过人的毒菇,说什么都不同意采回去。
“这也是你从书里看到的?”丽娘抵不过林薇的哀求,问道。
林薇一愣,随即摇头,道:“是仙人教我的,书里的东西我之前是看了不少,但时间过了这么长,也记不太清楚了,更何况那书早被烧了。”
林薇所说的医书并不是虚构的,林启南确是有几本,年幼时也曾拿出来教林薇识字识图,后来被她亲奶奶烧了。
丽娘想起昨天林薇所说的仙人,一时间便犹豫起来。林薇一见丽娘有些松动,便抱着她的手摇了起来,竟然开始撒娇:“二奶奶,咱们摘几个回去试试吧,回去后先用大蒜煮,若是变了色,咱们就不吃,可好?”
“真的能吃?可是……之前是吃死过人的。”林喜月眼神幽幽转了起来,想到好友林小梅,她就是被毒菇给害了,如今过着生不如死的日子。
林薇非常认真地点点头,正色道:“是真的能吃,回家咱们就试验一下,能不能吃很快就知晓了。”
在林薇的坚持下,丽娘最终点头,林薇差点跳了起来。可惜的是,红菇并不多,只找到十几朵,不过想到鲜美的蘑菇汤,林薇的口水都快流下来了。
想到吃的,林薇便有些呆不住了,把狗剩篮子里的木耳倒进背篓里,然后用篮子装红菇,装好后主动提出回家。
丽娘见接近正午,该家去煮饭了,把篮子盖好,一行人便下山了。
一路上遇上几拨人,都好奇的问起他们篮子里装着啥,丽娘得了林薇的提醒,只说了去挖野菜,也没有打开篮子给别人看。
丽娘也是有私心的,大家都不晓得木耳能吃,可是拿到镇上卖,时日久了,总会被人发现的。所以她便想着趁着近日农活不忙,多跑几趟山,多摘些回来,好歹能赚头一拨钱。
至于往后的,到时再说吧!
下山后,林薇和狗剩没有回自己家,而是一道跟着丽娘回家,来了几回,林薇已经没有那么拘谨,一进门便跑进厨房里,抱着个木盆出来,从水缸里打上些水,篮子一倒,把红菇倒进去。
浸泡一刻钟后,林薇将它们捞了起来,掰了几片大蒜,和红菇拌在一起放在大锅里蒸,蒸了一刻钟,打开锅盖,林薇拿筷子翻了几下,只见大蒜仍是干干净净的奶白色,脸上的笑意就没停过。
“二姑,你看,没毒的,今天咱们煮个蘑菇汤。”林薇一双眼睛弯弯的,兴奋的道。
林喜月心情却是有些沉重,看着林薇兴奋的样子,只能扯起嘴角强颜欢笑。
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