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为了这个大赛,林紫蕾连日来跟大厨辉哥,二厨文叔和学厨阿杰,讨论了一系列的甜品。
本市初赛,总共比赛三个种类的甜品:
1西式甜品,占30总分。
cafényhéas睡莲咖啡店的主打就是西式甜品,所以,提拉米苏(tiraisu)?疏夫厘(souffle)?黑森林蛋糕(schaelderkirschtorte)和芝士蛋糕(cheesecake)等,都是他们的强项。
2中式甜品,占30总分,
文叔,曾是中式糖水店的合伙人。所以,中式甜品如汤丸?高力豆沙香蕉?姜汁撞奶?桂花?e等,他们自信,一定可以都做得很好。
3自创甜品,占40总分
对林紫蕾团队来说,头两项比赛项目,中西甜品都没有太大难度。但,他们的创意都是围绕着现时的甜品加以改良,并没有非常创新的甜品出现。
她是本市有名的女厨神,也许,她是天生的厨神,她的厨艺是由不断的旅游,去到那里吃到那里问到那里学了别人的技术,自己再思考及分析,将最好的方式保留,令到每一道菜都是最好味的。
所以,林紫蕾一直强调,只有最好的食物才是一间店的最重要资产,其他的什么装潢?气氛和服务态度等都是次要的,把客人或评判的口和胃搞定,就一切顺行了。
当然,厨艺比赛要加上包装及时间控制,所以,他们要不断的练习,尽量利用有限的时间内做到最好的甜品。
又是一个星期六的黄昏,林紫蕾又到了创意市集,美其名是买日用品及吸收具创意的原素。
实际上,整个cafényhéas上下所有职员,包括因为扩充而招聘回来的新同事,都知道老板最开心的日子,就是去创意市集。有时倏,林紫蕾连晚饭都不回来吃。
更重要的一件事是,过去,很多客人都叫林紫蕾为第一厨神,她往往含笑默认。但如今,她开始很谦虚的说:我只是一个很普通的小厨师,高手大有人在呢!从她口中说的,大家都猜到,她遇上了一个令她心仪的对像,那个人,是比她更优秀的厨师。
今日,林紫蕾又来到创意市集找johnny,吃完了johnny为她特制的榴莲香蕉冰淇淋后,林紫蕾震惊了,赞不绝口,世界上竟有如此好味的冰淇淋,她从未吃过比这个更好味的,正要向johnny请教,johnny不说,直接把一张纸给了她,写着材料配方和制法:
1150克进口香蕉(没有黑点,全黄,自然熟)
2250克黑刺猫山王d24榴莲纯肉,愈熟愈好,但不能失去形状。
3有机香草油2克
4新鲜柠檬汁5亳升?半克盐?甜叶菊提炼糖粉5克和有机椰子油1克
做法:混合?搅拌,冷藏(18度冰箱10小时),本冰淇淋很容易氧化,所以,离开冰箱后30分钟内吃完。
此冰淇淋特色:天然食品,对身体有益,多吃会令人心情开朗,改善失眠和忧郁症状。
林紫蕾吃完再看看材料和做法,看毕便感动到的想抱着johnny。可是,他就像木头一样,不了解林紫蕾的心情。johnny只当林紫蕾是她的外甥女一般的小女生,她认为,林紫蕾可以找到年轻有维的好男友或好老公,自己年龄大了,又饱历沧桑,并不是她的理想对像。
所以,johnny是以半家长半老师的身份去跟林紫蕾交朋友,而林紫蕾在johnny面前,一点都不像一个女厨神及女强人。当然,她没有说一句她的咖啡店及自己的职业这种微妙的关系在两个人之间在滋长。
今日,是一个很平静的星期一,早上,林紫蕾没有外出,在店内制作榴莲香蕉冰淇淋(按johnny的配方),下午,在店内看有关甜品制作的视频(为了准备甜品大赛)。
突然,店门外的马里奥在大声叫喊对??此?这是一件很不寻常的事,??恢痹诮?ohnnyjohnny,又哼着一首歌,每天爱你多一些
林紫蕾心想,难度johnny就是chris口中那位帅哥ceo她百分百听到johnny的说话:哈哈!ario,你还记得我,我知不知道我今日带了什么给你吃就是核桃和杏仁,我知道你一定喜欢。
当johnny推门进入cafényhéas大门,就看到了林紫蕾正看着他他终于记得在那里见过她了,原来,她一直都是这个店的老板,也是本科技园的女厨神和美女,而他居然毫不擦觉这个人存在真笨。
betty看到johnny表情,又往林紫蕾的脸上一看,就知道,当日在飞机场时,林紫蕾跟johnny在伦敦已经认识了,只是不知道他们二人的感情如何但,凭女人的直觉,betty知道,林紫蕾是很喜欢johnny的,至于johnny,她不了解,但从他开门,第一眼望见紫蕾的一?x那震憾,johnny对林紫蕾是有感觉的
咖啡师aanda第一个开口说:ceojohnny,chris今日休假,不如由我打一杯uktte,南瓜拿铁给你品尝好吗
johnny想起当年在美国西雅图出差时,当地美人鱼咖啡店总店也推出过玉桂南瓜拿铁咖啡,johnny喝后大赞,没想到,cafényhéas睡莲咖啡店,也有此种美式的南瓜拿铁可以喝到。
johnny说:我早就不是什么ceo了,我只是一个在歌剧院买便宜票的乞丐听到这一句,立即勾起林紫蕾当日在伦敦跟johnny一齐的情境。这一刻,林紫蕾双目泛出异?,betty也在想,果然给我猜中,你们的关系不简单啊!
johnny接着说:我今日来是为了ario而来的,请??缘慵峁?顺便找chris聊聊天。既然他不在,喝你的南瓜拿铁都一样,同时,我也想吃你们做的提拉米苏。
johnny面向老板说:原来,紫蕾你是这里的老板,我可以肯定,本市最好味的提拉米苏,一定是这里吃到的了。betty,烦请你给我来两件,我今日好想吃提拉米苏,而且,要吃到饱为止。
betty把咖啡及提拉米苏奉上,笑称:终于可以跟你这位olan聊上两句了,你没有话要跟我们老板说说吗betty望向林紫蕾的眼神在说:给你机会啊!快来吧!这么好条件的男人不多,快去争取!
林紫蕾提着她的咖啡杯,一步一步走向johnny坐着的位置这十多二十秒时光,由厨房的??哥到服务生ee,再到咖啡师aanda,每个人都知道,原来,他们的林老板,一早就爱上了帅哥ceo。
虽然,johnny的年纪有点大,可以做林紫蕾的叔叔,甚至父亲,但不知为何,每位cafényhéas员工,他们都在默默地祝福老板,希望爱情可以降临在她身上,让她可以感受到被爱的愉悦和爱人的快乐。
johnny久经世面,又怎会不知道林紫蕾有多喜欢自己。坦白说:johnny最初在创意市集认识了林紫蕾时,只是当她是一位超级美女,很难想象这样一位美女,居然会爱上自己,这样平凡的一个的老男人。
他不否认在伦敦时,他开始注意到林紫蕾的存在,但没有像这一刻,如此深刻的感觉
原来爱情,竟然可以垂手可得。
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