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还有清河八大碗。八大碗为清河地方名菜，八大碗菜系包括鸡鱼猪肉牛肉羊肉藕夹豆腐夹鹅脖红烧丸子水氽丸子素丸子假菜木耳鸡蛋海带丝面筋等十五种菜，根据客人口味喜好荤素搭配。
在我国民间，每逢喜事节日宴宾会客。最是讲究用八仙桌上八大碗，八荤一素。而八仙桌与八大碗的由来，传说与蓬莱八仙有关。
广宗饼卷肉，广宗薄饼，也叫“风吹大油饼”。这名字的由来，因为它“薄”直径一尺半的一张油饼，仅重三四两，可想而知其薄的程度竟能够隔饼看报，真是比纸还薄了，风一吹怕就跑了。若是用此薄饼做饼卷肉，那里面的肉透过薄饼显出一种诱人的色泽来，真是叫人顿生馋意。
广宗薄饼不仅金黄透明，薄厚均匀，卖相极佳，更重要的是味香质软，极为可口。
南宫熏菜，起源于南宫市，是当地人喜爱的小吃。南宫熏菜选用优质猪肉，并添加鲜鸡蛋绿豆淀粉姜丝和小磨香油，搅拌成粥状，灌入肠衣。加以配好佐料的汤煮熟，再用锯末烟火熏烤成紫红色。外皮抹上香油，吃起来清香而没有腥味，易于存放。食用时，浇蘸上醋蒜汁，清香解腻，更为爽口。”
李主任说道：“酒，我喜欢汾酒。产于山西省汾阳市杏花村，是清香型白酒的典型代表，工艺精湛，源远流长，以入口绵，落口甜饮后余香回味悠长而著称。
汾酒有着四千多年的历史，1500多年前，就做为宫廷御酒唐代诗人杜牧的《清明》说得就是杏花村的汾酒。汾酒的度数高易点燃，被称为“火酒”“烧酒”，无色透明而成为“白酒”，因产于汾阳杏花村，又被称为“汾白酒”或者“杏花白”，“汾白干”。汾酒的“色香味”，为誉为酒中“三绝”，采用晋中平原所产的优质高粱为原料，以大麦豌豆制成的“青茬曲”为发酵剂，去古井和深井的水酿造而成，人们又将这一香型称为“汾香型”。”
龚总清清嗓子：“除了上述大家所说的这些酒，还有古井贡酒，西凤酒，董酒，郎酒，杜康酒，沱牌曲酒，等品牌，酒，形态万千，色泽纷呈，无不凝聚着我国古代劳动人民的智慧，闪耀着中华民族酒文化的光辉，堪称国之瑰宝。世界上很多民族都爱饮酒，正是人们对于酒的钟爱，使得人们不断的探索，酿造出很多享誉世界的名酒。
因此，名酒不单给人以美的享受，还给人以美的启示与力的鼓舞，每一种酒的研制与发展，都包含劳动人民一代代的探索与追求，名酒的“精气神”和民族自豪感息息相关，与大无畏的气概相连，但是喝酒不能过量，过量则大脑失去控制，伤身败德，与不喝酒的时候判若两人。
因此，我们喝酒要品，而不是饮。以饮为佳，品酒为最。酒不能像喝水一样，咕咚咕咚的一口喝干，嘴，喉咙，和食道辣一阵就罢了，而是要细细地感受酒的滋味，品味酒的内涵。每次少量吸入酒，把酒置于舌尖，让酒慢慢的充满口腔，在口中释放和散发，然后再咽下，感觉酒的温暖顺着喉咙缓缓下移，进入胃中，再让这种温暖扩散全身。这叫品酒。”
岳光楠觉得，这不跟自己品茶时的感觉如出一辙吗？
龚总接着说道：“第二，喝酒也分什么场合。如果和性格豪爽的朋友间聚会，那必须借酒助兴。这个时候喝起来，不能独自浅斟慢品了。如果跟兄弟们伙计们再品酒，也就失去喝酒的意义了。大家在一起相聚，大口饮酒，大块吃肉，岂不快哉？人生快乐的事情这也是其中之一了吧。既然难得醉上一回，那还不开怀畅饮喝！但是要减量，比如自己能喝半斤，喝到三两的时候，就要提醒自己，不能多喝，否则喝到半斤的时候，往往会失去控制，也就丢了好友相聚的意义了。”林欢欢半举着酒杯，喝下一大口啤酒。
张副总看到林欢欢喝酒，不露神态的说：“另一种和领导们喝酒。领导一般比自己位置高一些，年龄大一些，这个时候要喝的有头脑，有远见。一般比自己大的人，不会多饮。但是自己是小辈，况且平时在工作中，为了感激领导提携与帮助，自己得喝的痛快，不能慢慢吞吞，敷衍了事。更不能拿水换酒。所以喝酒分场合，也分跟什么样的人喝，更得把握好自己的状态，比如跟领导喝，领导没有喝好的时候，你却喝醉了，喋喋不休，或者跟领导论起兄弟来，这是不懂酒德。如果喝多了撒酒疯，酒风不正的话，下次没有人来赴宴了。”
龚总点点头，丝毫不在意张副总的插言，他看看手表，继续说道：“善饮者，就可以化解心中块垒，就能激发无限的力量，还能让人心畅意美，更能使人意气风发，眼中世界小，杯中乾坤大。一般人很少能从酒盅得到酒的神韵，掌握酒的本质，体会酒的境界。酒不单是物质的，也是精神的，只有两种相得益彰而可以称为真正的爱酒，而不是天天喝，酒量惊人才是爱酒。
一切事物都有两面性，有益的和损害的，酒能益人，也能害人，关键在于个人对酒的把握，因此有能喝酒不醉为善，喜欢单不沉迷，有节有度，自控为最高。喝一切酒以德为衡量的标准。”
林欢欢又带头鼓起掌，并马上端起酒杯：“龚总总结的经典。来，让我们敬龚总一杯。感谢龚总对我们照顾有佳。”
龚总看了一眼张伟强，却没有看林欢欢，自然也没有应接林的敬酒：“刚才张副总打完圈后，还没有庆锅，庆完锅咱们再喝，”说完不忘嘱咐一句：“时间不早了，喝完之后，咱们撤吧。行吧！”
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