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提到火锅,尹大伯原本有些失落的心情瞬间变得激动起来,“冻好了,原准备明儿早上告诉你的,也别等明天早上了,今天外面怪冷的,不如等下咱们一起吃个火锅,暖和暖和身子吧!”云霜可没忘了之前和小厮说的,为了感谢送茶的事,要给尹掌柜做顿好吃的,其实他也很好奇,那冻成冰坨子似的羊肉,真的能变成美味吗?
云霜说干就干,当即去了厨房,也没客人走动,尹掌柜没什么事要忙,也就和云霜一起去了厨房,可不似之前那般了,无论谁见了云霜,都会恭恭敬敬的招呼一声“云姑娘”,正在厨房里做收拾打扫的厨娘和小厮都很意外,不过还是麻利的招呼了云霜,众人更是有些紧张,切肉能切薄一些的人过来,也不看周围,直接招呼了这么一句,又有厨娘送了汤勺到云霜手边儿,那香味即便是盖着盖子都遮挡不住,想要制作麻辣锅底是不可能的事,不过光是这清锅的香味,就足以让人食指大动,满意的点点头,“熬得够火候了,立刻上来两个厨娘,合作着将汤底锅起火,端到了一旁的小炉子上煨着,立刻有小厮去冷库里将冻好的丸子拿出来,剁碎,加上面粉,以及淀粉做出来的,总算是做出了煮过之后,口感微弹,颜色微微晶透的丸子,云霜又用肉馅儿,以及鱼肉分别做了几种,满打满算的,竟然有七八种之多,又让人将剩下的送回了冷库。
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