翻页   夜间
快眼小说 > 麻辣小厨娘 > 第一百六十四章:猪头肉

    天才一秒记住本站地址:[快眼小说] https://www.kyxs.org/最快更新!无广告!

    顾木橙答应了小惠,要给小惠买衣裳的,于是赶紧去了成衣店,没有遇到特别合身的,便交了定金,让裁缝给小惠量体裁衣,然后做好了,小惠自己带着彭大叔来拿。

    顾木橙当然也不会亏了自己的大哥和弟弟,也一人给做了一套春装,她自己也做了一套淡绿色的春装。

    虽然料子远没有张锡德借给她的质量好,但是颜色很素雅,料子也挺耐磨的,她已经相当满意了。

    定做好了衣裳,顾木橙还觉得意犹未尽,总觉得缺点什么。

    这才想起来没有给来富买猪肺。

    镇上有一家卖猪肉的铺子,掌柜的是一个瘦瘦高高的大叔,胡子拉碴,满脸写着沧桑,眼神也很忧郁,半点没有屠夫的样子,乍一看倒有点中年文艺男的感觉。

    顾木橙每一次去割肉,他都不说话,沉默地将肉割给他。

    因为猪肉价格比较低的原因,去晚了猪心猪肺猪下水全部都没了。

    顾木橙就算知道猪下水便宜,也不敢轻易买回家。

    因为处理起来实在是太麻烦了,轻易洗不干净,如果用面粉或者盐巴来清洗,实在是太浪费了。

    盐巴之前顾家没有闲钱的时候都是要用鸡蛋去换的。

    面粉更是稀罕物,有那功夫蒸馒头吃不好吗?还吃什么猪下水。

    所以猪下水再便宜,顾木橙也都没有买过。

    今天,去了宁屠夫的摊位,他正准备收摊。

    见顾木橙来了,不说话,将当日剩下的东西递给顾木橙看,意思是她爱买就买,不买也没有别的了。

    大新朝风调雨顺,国泰民安,肉铺子的生意也着实不错。

    所以别说猪肺了,连猪大肠都没有了,只剩下两根棒子骨,还有半边猪脸。

    顾木橙问多少钱,杨屠夫伸出五个手指,“如果都要就五十文拿走,如果只要其中一样,我不卖。”

    呵,真有个性。

    棒子骨是断然不敢就这样拿给来富吃的。

    来富虽然被猎人养过,是猎犬来着,但是似乎之前的主人家中也不太宽裕,来富吃惯了馒头之类的,稍微油腻一些,它会难受,有时候还会吐。

    所以棒子骨必须煮了以后切碎泡饭或者泡馒头。

    猪头肉一时间顾木橙没有想起怎么吃,但是五十文还是有点太贵了。

    过年前她卖炖鱼,一条炖了好几个时辰的鱼,她才卖八文,特别大的才卖十几文。

    猪肉价格都不贵,这猪头肉价格倒贵了。

    顾木橙想要讨价还价,希望杨屠夫三十文卖了,结果杨屠夫倒不干了,“我本来就是留着自己下酒的,回去让我媳妇给卤了下酒吃,我预备自己吃的,处理得很干净,上面一根猪毛都没有,都被我用刀给刮干净了,你看看,你看看,怎么不值五十文。”

    半个猪头被杨屠夫拿起来在顾木橙眼前晃来晃去的,场面也是很滑稽。

    杨屠夫一般都不说话的,一下子说这样多,她要是不买,倒显得是她错过了什么好东西。

    “二姐,我们答应了给来富买肉的,我们要说话算话。”顾木贵轻轻扯了扯她的袖子之后说道。

    本来顾木橙还有些犹豫,毕竟是五十文呢!

    但是顾木贵都这样说了,顾木橙觉得人还是要说话算话,来富也是家中不可缺少的一份子,也该考虑它的感受。

    于是一咬牙一跺脚,买了。

    杨屠夫还是面无表情。

    他安静地将两根棒骨和半个猪头肉用麻绳给穿起来,然后递给顾木橙拎着。

    这形象从村里经过,不知有多打眼。

    想问杨屠夫找点油纸包着,杨屠夫直摆手,脸上一点表情都没有,可谓相当冷漠。

    顾木橙有些无奈,将棒子骨和猪肉藏在背篓里,然后将米面抱在怀里,这才离开了肉铺。

    回到家,彭大叔已经在院门口等小惠了。

    小惠抱着顾木橙给她买的半斤砂糖,半斤油果子,意犹未尽地跟着自家爷爷走了。

    这时候天色还未完全暗下去,能够感觉到白天在变长,也能感觉穿着夹袄动一动,后背会有扎扎的感觉,会热。

    顾木橙开始发愁猪头肉该如何处理。

    天气暖了,当晚不将猪头肉做出来,指不定第二天就不新鲜了。

    想到杨屠夫说的卤猪头肉下酒,顾木橙动了心,咽了口口水,决定那半个猪头,她也用来卤着吃,正好试一试她做卤菜的手艺有没有生疏。

    来富是一条特别聪明的狗,自打顾木橙承诺了要给它做好吃的,它便一直脚跟脚跟着顾木橙。

    顾木橙被来富跟得没法,现将猪棒骨放进汤锅里熬煮着,然后再开始准备卤猪头的调料。

    这时候来富便乖乖地回到了前院,再不跟着她了。

    顾木橙有时候都怀疑她的恻隐之心,救了一只成了精的狗回来。

    家中若没有来富帮忙看家,他们会少了很多安全感。

    幸好今天刚去了镇上,要用到的香叶,八角,大料等调料都有。

    顾木橙将这些调料炒香,然后放进布袋子里。

    然后将去了血水的猪头拿出来,切成不大不小的块,然后将之前的水给扔掉,重新舀了冷水没过猪头,水沸腾之后,将调料和酱油都倒进去。

    这个时候一定要加一些冰糖,卤水的颜色才会好看,猪皮才会有亮亮的颜色。

    顾木橙静静守在火堆旁,觉得每每这个时候便有些无聊,如果之前有手机,她就可以刷一会手机,等到设定好的铃声响起,再掀锅盖观察猪头肉的情况。

    但是现在,她只能静静盯着火堆发呆。

    是时候该找个契机学会认字了,这样就可以看看大新朝的,然后知道大新朝的文人骚客都是如何生活的。

    除了达官贵人,文人骚客也多半是老饕。

    苏东坡就是一个很有名的例子,他留下的诗词,好多都和吃有关系,而也是这些诗词,让人们知道了原来怎么吃,都有道理。

    猪肉有猪肉的好吃,河豚有河豚的鲜美,为了吃,能够豁出命去。

    走入他们的精神世界,可以为她以后推广川菜打打基础。还在为找不到小说的苦恼?安利一个公众号:rd444或搜索热度网文《搜索的时候记得去掉“”不然搜不到哦》,这里有小姐姐帮你找书,陪你尬聊
章节错误,点此报送(免注册), 报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待。