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云娘己经让人把成品和终于做成功了的九制话梅又往京城送。
也早已收到京城的人给的回信，小姐妹们还让人送了了自己的私房钱，说让云娘看着安排到时给她们一点给利就好，这是一种完全信信的态度。
给的私房钱最多的当然是朱瑶这郡主二嫂了。她还在信上说，如果不是周皓月当了个四品金吾卫指挥使，自己要上差伴驾，却又不准她一个人离家，不然她早就杀到徐州来找云娘了!
早时送进京的蜜饯果脯反响很好。
如云娘猜测的那样，皇上作为一个大男人，并不太爱吃这些甜的零嘴，朱瑶献上去的几罐子，他尝过味道后赏给宫里得宠的几个妃子了。
加上逍郡王妃在宴上的推荐，贵族圈里已有不少人在打听这东西的出处。
只是给佟少华的信还没有回复，只收到京城一品香的大掌柜来信，说明他已没在京城，东西和信己让人给他转送过去了!
海棠果酒第一次试的两种都没成功。
像葡萄酒一样加糖酿的那种，没几天就开始飘出酸臭味，失败了!
像梅子一样泡的那种，泡了好久，白酒不是白酒，一点果味都没泡出来，看着也是失败了。
云娘带人把失败的坛子都清了，接着用双花镇迟几天送来的海棠果再试。
这次她让人把果去仔去蒂，没有亚硝酸钠，就用高度白酒代替，消毒清洗；后再捣烂，加糖和酒曲拌匀再装坛。
十天后总算隐隐闻着酒香了!又过得几天，带人倒缸，过滤出果皮和杂质，再封坛放入地?蚍⒔汀Ｕ獯卧颇镉芯懦傻陌盐漳艹晒Τ鼍啤Ｖ劣谖兜廊绾危?鸵?俚劝敫鲈虏拍苁粤恕
梅子试好了要明年才有，海棠不一样，海棠已经开始有熟的，再一个多月就会大红。
现在禾苗已抽穗灌浆，也就是说秋收过后就可以大肆收摘海棠果了。
在此之前必须要把作坊开起来，把人手招足。
好在接手余地主的地契里，县城边上东城墙里有一条偏僻的街，都是他的。连着铺子的后院是好几间大小的仓库。听那些庄头说，余地主往年的粮食都是存放在这的，是是年年也只放满那么三五个院的仓库，还不到数量的两成，其余都是空着的。
为了防走水，每个院子都挖了两口井。对云娘来说，这用来开作坊，最理想不过了!
于是，不只云娘忙，好不容易把十台打谷机做完的丁老头也得接着忙!
云娘忙着把几个院子改成作坊的同时，画了图，给丁老头留了作业，那就是：让他做出人力压水泵。丁老头拿着图纸，两眼放光，又投入他的研究中了!
考虑到几年后她和赵子安也许就不在这地方了，所以管事的几人，云娘用了赵子安送她可靠的人。没有招本地的。
她把试出的方子会给了几人，被云娘改名周大元是总管事，管着作坊所有人和银子；周二元管着酒坊，手里有着果酒和果醋的方子；周三元是果食坊管事，手里拿着梅子和海棠果的果脯蜜饯的方子。当然这三个人都是重新签了死契的。
云娘制定一套章程：厂规还有奖罚制度给他们，要求只要是作坊的人包?┧?嵌家?凑掳焓拢幌旅嬲腥丝?さ氖戮徒桓??橇恕５比唬?永翘ㄉ缴洗?乩吹呐?艘脖挥畔劝才沤?鞣蛔鍪?
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