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快眼小说 > 农女要封王 > 第二十一章 第一餐硬菜

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    王皓和冷七帮着把东西放好过后,大家就各做各的事去了。张诗越就去切药材,张卓越在张武越的死缠烂打下也一起和叶氏在堂屋学缝床单去了。至于王皓嘛,借带冷七参观张诗越家菜园之名,和冷七又出去了。

    “三哥,学得怎么样啊?嘻嘻”张诗越切了会药材,手有点酸就过来看看叶氏她们床单做得怎样了。

    “他!笨死了,看看你大哥缝得多好,你看看这针脚,整整齐齐的,你快把他叫过去帮你切药吧!”张武越缝得是有多差?连叶氏都这样吐槽他。

    “娘!我是男人!我能缝成这个样已经很好了好不好,大哥那么聪明,你就别拿我和他比我了,我要是比他厉害的话,那做大哥的不就是我了嘛”和张诗越呆久了,张武越的歪理也不少啊!

    “什么叫你是男人,你缝那么差!难道我就不是男人了?”张武越虽说是在夸张卓越,但是张卓越听着就想揍他。

    “大哥,我不是那意思。幺妹你来看看,我给你缝的,大哥和娘要给你缝,但我愿意,你看看喜欢吗?”张武越怕向张卓越越解释越乱,就拿着给张诗越缝的床单给她看,一脸期待的等着张诗越夸他。

    “缝得虽然很丑,但是三哥你的心意很美,谢谢三哥”

    “幺妹,你看我缝的漂亮吧?你的被罩就留着我给你缝吧!”张卓越也争着给张诗越缝被罩。

    “大哥,你抢什么呀!我都说给幺妹缝了,知道你缝得好看,但是你也要给我个表现的机会,给我们笨的人一条活路啊!”张武越见张卓越“抢生意”瞬间就不开心了。

    “你都给幺妹缝床单了,我给她缝被罩怎么了?被罩容易坏,我来缝,耐用一点”

    “大哥三哥,你们别争了,这样吧,三哥给我缝床单,大哥给我缝被罩,然后娘给我缝枕套。这样就你们三个的心意都有了,我睡觉都能感觉到你们对我的爱,你们觉得怎样?娘你说呢?”张诗越看张武越两个争起来了,赶紧和稀泥到。

    “可以,可以,卓越武越,就按小诗说的来”叶氏看张武越和张卓越都争着对张诗越好,她当然开心啦。

    “那行,就这样吧”张武越到。

    “好了,三哥你加油!娘,时间不早了,我去做饭去啦!”和爱的人还有爱自己的人在一起时间总是过得很快,转眼就到大约下午四点了。

    “行,去吧”

    “幺妹,要帮忙就来叫我啊!”张武越交代到。

    “肯定的,我去给你们做好吃的啦!”张诗越在门口背对着张武越挥了挥手到。

    自从来了这里就再也没有吃过猪肉,张诗越可是有点馋的呀,她打算做个硬菜红烧肉解解馋。

    张诗越先用火把猪皮烧了烧,然后洗干净,张诗越切了块三斤左右的带皮五花肉抹了点酱油,肉需要在锅里一下,那样做出来的红烧肉才漂亮,张诗越就去把张武越叫来生火了。也算是把他从做女红的水深火热里拯救了出来。

    等张武越生好火,张诗越在锅里放一点点菜油热了下锅,猪肉过完过后,切了一大盆肉块然后用料酒,盐给阉了上,剩下的肉都煮成了回锅肉。又去洗了点土豆,切成块,因为怕淀粉氧化变黑,张诗越就用水把土豆块泡上了。张武越则用另一口锅把米淘了煮上。

    准备完红烧肉,去菜园摘了点茄子,丝瓜,青椒还有葱姜蒜,去井边洗干净拿回来。然后用瘦肉剁了点肉沫,加入葱花,姜蒜,青椒末,干淀粉,盐和一点点酱油拌了做肉沫茄子的馅。准备完张诗越就开始做菜了,红烧肉比较费时间,就先做红烧肉放了一点油,然后把腌好的肉放进去煸炒出油后捞出来,再加入姜块,大料和蒜瓣爆香,再把炒过的肉丁倒进去,再倒入适量的水,盖上锅盖焖上。

    接下来就是肉沫茄子了,茄子就简单了,直接切成茄子段,再用王皓送的匕首把茄心掏掉,当然不能掏太多,不然茄子下油一炸就会太干,那样口感就不好了,再把拌好的肉馅塞进去,就行了。张诗越准备茄子的时候,张武越已经把煮的米沥了水蒸上了。

    这会儿红烧肉可以放土豆进去了,不然一会儿水烧干了肉里面的油会出来太多,那样肉吃着会太干,太晚放土豆又会不熟,或者不入味。放完土豆张诗越又放了点盐进去,怕加了土豆会不够咸。

    这时米饭已经蒸熟了,张武越把米饭端出来,张诗越把锅洗了倒进了一斤左右的油,大火热油,等油烧熟后,再把火退出来,改成小火,接着把准备好的茄段放进去,炸熟后放进盘子码上就行了。

    做完这两个菜,天已经开始黑了,王皓和冷七也不知道什么时候已经回来了,两人坐在吃饭那屋喝着水聊天,张诗越还挺好奇他两在聊些啥,这两人,今天才认识,怎么能有那么多话能聊啊!男人的世界真是让人难懂,张诗越是忘了前世和她闺蜜认识的那天了。

    因为红烧肉和肉沫茄子量做得多,张诗越就不准备再做别的菜了,就打算再做个丝瓜蛋花汤就行了。

    张诗越在炸肉沫茄子的锅里留了点炸过茄子的油,再放入姜蒜末爆香,接着把刮皮切成条的丝瓜倒进去翻炒,其实张诗越是不想去皮的,因为带皮的丝瓜香味比没皮的丝瓜重,但是怕王皓他们吃不惯,就还是规规矩矩的把皮去了。丝瓜炒出香味后再倒水进去,放入适量的盐盖上盖就去拿了四个鸡蛋,打入碗里打起泡,水开后再把起泡了的鸡蛋朝水开的地方倒进去冲成蛋花,等两分钟鸡蛋熟了舀进汤碗撒上葱花就行了。其实做丝瓜鸡蛋汤还可以直接把水倒进锅里,再加入熟猪油,盐水烧开再把丝瓜,鸡蛋当进去等熟了就行了。但是张诗越有个癖好就是,不管做什么汤,都爱把菜先炒一炒。

    做完菜,张武越就去叫叶氏和张卓越吃饭了。张诗越则在厨房准备碗筷,冷七和王皓也过来帮忙拿。等叶氏和张卓越已经洗完了手,张诗越才放了点葱段进红烧肉才舀出来端上桌。

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